8b59 DELFI BLOGAS - Pasidaryk pats » Įrašai » Moliūgų pyragas
Pradėk blogą
REKLAMA
Naujas įrašas
Mano įrašai
Mano nuostatos
Pasidaryk pats

Moliūgų pyragas


Penktadienis, 2007-10-12 17:16        Uncategorized    |    17 komentarųkomentarai

Tiesą pasakius, iš moliūgų dažniausiai kepu blynus, nes vaikai geltonus gabalėlius visuomet išrankioja iš troškinių ir sriubų. O moliūgo pyrago labai skanaus irgi nepavykdavo iškepti. Bet jau šitas receptėlis…! Tikrai vertas nuodėmės. Kolegos „sulapnojo“ dar šiltą.

 

 

 

Taigi iš pradžių. Tešlai reikės: 2 stiklinių miltų, žiupsnelio druskos, 1 valg. šaukšto cukraus, 200 g atšaldyto sviesto, kelių šaukštų vandens.

 

Moliūgų įdarui: 100 g džiovintų slyvų be kauliukų, 1 l virto moliūgo minkštimo, 1 stiklinės vermuto, vanilinio cukraus, 1 stiklinės cukraus, 200 g grietines, 3 kiaušinių, 1 arbat. šaukštelio cinamono, šlakelio citrinos sulčių. Pirmiausia pagaminame tešlą.

 

 

 

Miltus, druską, cukrų suberiame į dubenį, dedame atšaldytą sviestą ir kapojame palčiu peiliu, kol pasidarys trupinėliai. Įpilame tris šaukštus vandens ir suminkome tešlą.

Suvoliojame ją į rutulį, dedame į maišelį ir kišame valandai (ar bent pusvalandžiui) į šaldomą kamerą.

 

Moliūgo minkštimą supjaustome ir troškinkite garų puode.

Džiovintas slyvas užpilame vermutu (geras vermutas suteikia įdarui neapsakomą skonį ir aromatą), suberiame ir pusę stiklinės cukraus ir vanilinį cukrų ir troškiname pamaišydami ant nedidelės ugnies tol, kol slyvos suminkštėja, o skystis nugaruoja.

 

Tešlą iškočiojame ir išklojame ja sviestu išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą, suformuodami aplink kraštelius. Įdarui elektriniu mikseriu gerai išplakame kiaušinius su puse stiklinės cukraus. Paskui sudedame grietinę, cinamoną ir šlakelį citrinos sulčių bei šakute sutrintą troškinto moliūgo minkštimą. Vėl gerai išplakame.

Ant tešlos išdėliojame slyvas.

Ant slyvų iškrečiame moliūgų masę.

Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame, kol susiformuos aukso spalvos plutelė, maždaug 45-50 minučių.

 

Štai ir iškepėme!

Skanių pyragų!

Jūratė

Aurora

Penktadienis
2007-10-12 23:07
Niam :) Negalvojau, kad iš moliūgų galima kepti pyragus :)
;)

Šeštadienis
2007-10-13 09:04
Uuii, net seile tysta….
harmonija_de
harmonija_de

Šeštadienis
2007-10-13 19:59
Chm… aš irgi iki šiol kažkaip skeptiškai į moliūgų patiekalus žiūrėjau, nes ką bandžiau, man nepatiko,, nors negaliu sakyti, jog visiškai neskanu buvo: tiesiog ne mano skoniui.. Na, o čia reiks išbandyti, taip jau gražiai atrodo tas pyragėnas ;-) ))
Anonimas

Sekmadienis
2007-10-14 10:11
http://www.pumpkinpatchesandmore.org/pumpkinpie.php cia originalas -moliugu pyragas,labai skanus,jei mokate anglu-tai tikrai pameginsite pasigaminti.Skanaus. Ypac jei turesite sveciu rudeni ,ar shvesite Halovyna!
Melissa

Pirmadienis
2007-10-15 09:53
Atrodo skaniai niam-niam :) . Kaip smagu turėti tokią kolegę, kuri dar šiltus pyragus atsineša. Liuks.
Prasta kepeja :(

Pirmadienis
2007-10-15 16:51
Gerbiama, Jurate, esu kepeja be patirties, todel labai prasau pasakyti, kaip reikia virti ta moliugo minkstima (kiek laiko virti, ar deti i verdanti vandeni, kuria dali virti ir t.t.)? Labai aciu ;)
Anonimas

Antradienis
2007-10-16 09:50
Moliuga, supjaustyta kubeliais (nulupta, aisku), viriau garu puode (tuomet moliugelis neprisigeria vandens, nes ir taip yra pakankamai skystas). Galima patroskinti ir su trupuciu vandens, jei neturite garu puodo. Isvires jis buna minkstutelis, pakanka ji su sakute sutrinti, as dejau is karto i isplakta kiausiniu-cukraus mase ir dar paplakiau. Sekmes:) Tai tikrai nesudetinga, nebijokite bandyti. Jurate
nika

Trečiadienis
2007-10-17 10:23
prašau pasakyti- kepimo miltelių nereikia?
dovile

Sekmadienis
2008-11-02 02:16
iskepiau. nerealus pyragas!!!c Aciu Jurate!!! p.s. moliuga galima "suvirti " mikrobangeje, as uzstaciau ant bulviu kepimo programos, 5 min ir buvo visiskai purus!
Kamea

Sekmadienis
2008-11-02 03:40
Uzsistovejo pas mane moliugas. Tikrai nemaniau, kad is jo gali pavykti kazkas skanaus. Bet vat pasiseke rasti sita receptuka. Pasiterlioti teko (as pati nesu super konditere) bet rezultatas puikus, labai puru ir gardu. Aciu uz recepta! P.S. slyvas ir kaip atskira deserta skanu valgyt:)
Edita

Pirmadienis
2010-10-18 10:52
Vakar kepiau si nuostabu pyraga! Gavosi nuostabybiskai fantastiskas :D Aciu uz puiku recepta :) Nors tiesa sakant as paimprovizavau su vermutu - vietoj jo pyliau jagelmeisteri atskiesta vandeniu ir dejau maziau cukraus i slyvas :)
Daiva

Penktadienis
2010-11-26 13:56
NEREALUS pyrags. Toks šventinis, iškilmingas. Labai ačiū už receptą.
jurgita

Penktadienis
2011-10-07 13:47
is sito recepto toks pyragas nesigauna
jurgita

Penktadienis
2011-10-07 13:47
is sito recepto toks pyragas nesigauna
Egidija

Sekmadienis
2011-10-23 20:16
Labai skanus, nuostabus pyragas, kas nemėginot pamėginkit, tikrai patiks, iš nuotraukos nepasakytum kad toks skanus
Lira

Trečiadienis
2012-03-28 22:39
I always emailed this web site post page to all my friends, for the reason that if like to read it afterward my contacts will too.
irrarveween

Sekmadienis
2012-04-08 09:30
You don’t want to be wasteful and just throw all of the income you’ve worked for down the drain. You also aren’t confident what the best technique to save your revenue is. You don’t really need to ask people you know, because instant payday loans uk may come off as irresponsible, even though they are almost certainly going by way of the same thing to. This post will help you out by giving you all the personal finance advice you could ever need.
Vardas (būtina):
El. paštas (neskelbiamas) (būtina)
Puslapis
Komentaras
neburnok.lt
 
Atgal grįžti atgal
Atgal ankstesnis įrašas | kitas įrašas Kitas
PERŽIŪRĖTI ARCHYVĄ
Atgal Gegužė 2013
P A T K P Š S
   12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
BLOGO KATEGORIJOS
DRAUGŲ BLOGAI
    Copyright © 1999-2008 DELFI. All rights reserved.  |  Atsakomybės apribojimas
    0